Oeufs, Potages & Soupes | Profession cuisinier

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Oeufs

- Oeufs cocotte aux chanterelles

- Oeufs dur mimosa

- Omelette au fromage

- Oeuf bio mollet, royale de champignons

- Oeuf au plat au foie gras, réduction porto

- Oeuf parfait, espuma de champignon

- Aspics d'oeufs en gelée au jambon

Cuisine à la plancha

- Omelette à la plancha Vidéo

Potages & Soupes

- Velouté de panais

- Gaspacho Andalou Paul Bocuse

- Gaspacho Andalou

- Soupe VGE aux truffes Paul Bocuse

- Soupe de foie gras à l'huitre Belon

- Soupe de poisson de roche

- Soupe à l'oignon gratinée

- Gaspacho Andalou

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